Le 15 janvier 1741, mon sosa 96, Fronton Simon, âgé de deux jours, a été baptisé à Montrem. Il est le fils de Pierre Simon et Guillemette Colinet. Le 4 vendémiaire an 12 (27 septembre 1803) décède Fronton Simon dit Bonnamy à Montanceix, paroisse de Montrem. En l’an 1810, Gérôme Martrenchard […]
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Scorsoneres en beignets
Vous connaissez les scorsonères ? Non ? Ce sont des légumes noirs, fins et un peu allongés. On les trouve en bottes sur nos marchés périgourdins. Le plus long est de les éplucher, prenez des gants, ça salit bien les mains. Non, ça ne vous parle pas ? et si je dis salsifis, c’est mieux ; vous pouvez […]