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CAMINEL

C comme Caminel. Durant tout le XVIIIe siècle, on trouve à Terrasson une famille LAVAL, mais dont les chefs de famille portaient le surnom de Caminel. Voici leur histoire : 1. Une origine de Temniac, près de Sarlat, et des alliances qui font voyager du Sarladais jusque dans le nord du Terrassonnais  […]

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WELL, very Well, good, so good

So good... ! Serait-ce à propos du bœuf Wellington cette « spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine anglaise faite de bœuf, de farce et foie gras de duxelles, cuits à l'étouffée dans une pâte feuilletée ? » Pourquoi pas car il pourrait s'agir en effet, de  […]

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